苦瓜鸡蛋饼则非常适合小朋友食用，因为鸡蛋可以完全中和苦瓜苦味，与此同时性寒和性热两种食物搭配在一起也更加有益于身体健康，具体做法是将苦瓜洗干净并去除籽之后切碎，然后打入鸡蛋，盐搅拌均匀之后放在平底锅中煎至两面金黄就可以了。

苦瓜可以炒着吃，拌着吃或蘸酱吃，也可以做饺子馅，处理好了的苦瓜非常好吃，并没有那么苦。苦瓜能增进食欲，希望大家经常吃一些苦瓜。关于这个苦瓜怎么做那真的花样百出。我就随便举几个例子，苦瓜煎鸡蛋，排骨焖苦瓜，苦瓜酿肉，凉拌苦瓜，苦瓜炒牛肉等等实在太多了。苦瓜有清热解毒，养颜嫩肤，降血糖...

【苦瓜炒肉】食材：苦瓜1条、里脊肉150g、料酒 1-2勺、酱油1勺、白糖少许、蒜1瓣、姜少许、盐少许 做法：1、里脊肉切丝，加1勺料酒1勺酱油拌匀静置约五分钟。备好蒜泥、姜粒待用。2、苦瓜清洗干净之后，去蒂，再竖着切一分为四，去掉瓜瓤，然后斜刀切成均匀大小的苦瓜片。再起锅烧水，水开之后...

小孩子吃苦瓜的好处：清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。养颜嫩肤：常吃苦瓜能...

1、首先将苦瓜去掉根部，然后等半劈开，接着用削皮刀底部，将苦瓜瓤掏出来。然后先切成细条，再切成细粒备用。2、借着锅烧开水，水开后放入精盐少许白醋少许。这样能有效去除，苦瓜里面的苦涩味，接着将苦瓜放入锅内，焯水一分钟后，立即捞出备用。这一步的目的，主要去除苦瓜中的苦涩味。接着再次...

苦瓜的味道有很多孩子是没有办法接受的，但是你可以在苦瓜里面放上其他的一些食材，这样就可以满足孩子的好奇心，而且也可以让孩子吃苦瓜。

提前准备原材料：苦瓜2根，肉馅150克，小香葱2根，姜片1块，红萝卜1根，水豆腐1块，小辣椒大半个，蒜粒3个。这儿提前准备了二根苦瓜，先把苦瓜的头和尾除掉，随后在中间对半割开用汤勺把苦瓜瓤刮整洁来，苦瓜往往有苦涩味，关键来自这一乳白色的内瓤，许多小朋友不喜欢吃苦瓜便是由于感觉它很苦了...

可以吃，但注意用量。苦瓜能清热祛火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈等功效。对小孩子风热咳嗽有很好的疗效。但苦瓜气味苦，小孩子比较不喜欢吃，可以考虑煲成苦瓜汤给小孩子喝。另外，苦瓜性寒，如果是风寒咳嗽不宜吃，怕会加重咳嗽。

所谓的酿，就是把肉馅塞进苦瓜圈里面蒸熟，也可以先煎后煮，看各地口味。冲凉的苦瓜滤干水份加，辣椒红油60克，蒜末25克，鸡精3克，食用盐5克，生抽10克，陈醋12克，纯香芝麻油8克，鲜小米椒20克，抓拌均匀即可。要做苦瓜煎蛋，我们就需要准备一根新鲜的苦瓜，一个泡椒（最好是红色的，便于颜色搭配...