苦瓜怎么做才好吃又不苦大神们帮帮忙
发布网友
发布时间：2022-02-27 06:04
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-27 07:34
盐揉一下,或开水焯一下. 偶发现跟鸡蛋炒苦味比其他更轻些.我经常按下面的方法做苦瓜，自我认为不太苦，你不妨试一试。 1、炒苦瓜 铁锅烧热后，不加油，下苦瓜片干炒至变软。盛出，再向铁锅加油，烧热后，下苦瓜煸炒，起锅前加适量的盐。 2、拌苦瓜 苦瓜切成条状，入沸水中煮熟，捞出、放凉后盛盘中。另用一碗调汁，所用调料有蒜泥、味精、盐、香油少许，另还加点凉白开，调匀后淋于苦瓜条上。
