银耳哪里出产的最好 古田银耳好还是通江银耳好
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发布时间：1天前
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银耳因其鲜美软糯的口感和丰富的营养价值深受喜爱，主要产地遍布我国多个地区。其中，古田银耳和通江银耳尤为知名。
古田银耳，来自福建省古田县，被誉为“中国食用菌之都”。全县银耳产量占全国的90%以上，种植规模、产量、产值、出口量均居全国之首。
古田银耳的特点在于其淡黄色，光泽透明，耳片可完全展开，无小耳蕾，朵形圆润饱满，口感软糯顺滑。含有丰富的蛋白质、微量元素及多种维生素，营养价值高。
推荐品牌：古田银耳、八荒、盛耳、方家铺子、古松
推荐指数：★★★★★
通江银耳产自四川省通江县，享有“中国银耳之乡”的美誉，是国家地理标志性产品。其一年仅有一次采摘期，价格相对较高。
通江银耳的特点是白中略带米黄，色泽纯正，朵形较小，耳片为鸡冠状。耳片肥厚，柔软而富有弹性，炖煮后胶质浓厚，口感嫩香柔滑。
推荐品牌：古林银耳、裕德源、山霸王、雪花
推荐指数：★★★★
固原银耳来自宁夏银川，生长周期短，采用批量生产方式。朵形饱满，少有杂质，肉质略薄，泡发率高，价格实惠。
庆元白木耳产自浙江庆元县，独特的地理环境孕育出鲜美的白木耳。其易炖煮，出胶快，口感软糯鲜香。
神农架银耳产自湖北神龙架，神龙架林区拥有丰富的椴木资源，野生银耳在户外自然生长，天然无污染，生长周期长，朵形较小，营养丰富，口感软糯。
