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自助烧烤介绍:
主料:鸡翅12个 基围虾200克 五花肉300克 脆皮肠2包 彩椒1个 红椒1个 青椒1个 墨鱼150克 洋葱半个 四季豆60克 香肠5根 培根5片
配料:色拉油适量 腌料40克 水40克 烧烤料45克
难度:新手尝试
功效:
美食类型:小吃
季节菜系:夏季
自助烧烤讲解:自助烧烤怎么做?自助烧烤攻略有哪些?下面,小编就来告诉大家做自助烧烤,让大家爱学会了可以在家和家人朋友一起分享健康美食。
自助烧烤攻略:
1、腌料与清水混合均匀,将解冻后的鸡翅中倒入拌匀,腌制6小时以上。
2、将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时,其它材料清洗干净后改切。
3、青椒、红椒、黄甜椒切正方大片,五花肉切正方块。
4、将五花肉与彩椒相间用竹签穿起,肉串解冻,脆皮肠用竹签穿好。
5、电饼铛刷油,下盘加热到200度,将腌好的鸡翅码放在盘中。
6、煎制好一面以后再翻面煎另一面,每一面约需要煎5-8分钟。
7、将鸡翅取出,电饼铛倒入50克油,下盘加热至200度。
8、下入各种食材煎烤即可,每一种材料的时间不一,所以不好规定一个统一的时间,一般培根与洋葱最易熟,2分钟即可,墨鱼仔与基围虾所需时间长些,5-8分钟,所以时间自己掌握,至材料全熟即可。
9、铁板烧煎完,就来煎最难熟的五花肉,下盘加热至200度时,下入五花肉串煎烤,每一面煎烤5分钟左右,记得一定要四面都煎到哦!
10、烧烤酱倒入小碗中,刷在烤熟的肉串上,煎一面刷一遍,每一面再煎2分钟后取出。
11、将肉串两面各煎5分钟取出,将脆皮肠每一面煎2分钟后取出。
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