炖鸡前还用热水处理吗
发布网友
发布时间：1天前
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热心网友
时间：1小时前
不仅仅是炖鸡，炖其他肉类的时候都可以在炖之前出用热水烫一下，这样能够让血和多余的油脂烫出来，祛除腥味和让汤更加清澈！洋品生活，生活小管家！
热心网友
时间：1小时前
炖鸡之前应该先用沸水进行焯水处理，可以去除血沫和脏污，炖出的鸡汤更干净清澈。
热心网友
时间：1小时前
开水将鸡块烫一下，可以去味儿和血沫子
热心网友
时间：1小时前
不用，拔毛的时候已经用热水烫过了，炖鸡直接用冷水，没过鸡就可以了
热心网友
时间：1小时前
最好冷水泡十分钟
不要热水
