冰淇淋机保教技术吗?不然弄回去不会用啊
发布网友
发布时间：1天前
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热心网友
时间：1天前
你好 现在冰淇淋机器销售商所谓提供的并非真正的技术
冰淇淋机都有说明书的 操作方法你看说明书就可以了
普通的冰淇淋就是用 冰淇淋粉加水
但是如果你想制作高品质的冰淇淋 想有回头客 那必须要有好的配料技术
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按传统营销4P来解决你的问题
首先冰淇淋店
PRODUCT 产品---思考你要卖什么产品，自己的产品有哪些优势 靠什么吸引顾客 给我一个买你的东西的理由 顾客为什么要重复的来消费 没有重复消费性的东西就不要做了 比如冰淇淋火锅 炒冰淇淋 烧烤冰淇淋 全都是噱头 忽悠人加盟上当用的 没有可重复消费性 冰淇淋还是冰淇淋 最关键在于它的品质。需要解决的问题也就是如何可以制作优质的冰淇淋，好吃的冰淇淋可以让顾客重复消费的冰淇淋 买当道 DQ 肯德基都做到了 你能做到吗？可以说大部分人都做不到。为什么？ 没有好的设备 没有好的配料 为什么没有好的设备？好的设备10几万 国产的在性能上差很多 更有甚者市场上4-5千多的根本没法制作优质冰淇淋。都是垃圾没人要的 好的机器需要配备好的制造理念以及先进的技术工艺 制造冰淇淋机器的厂家就需要懂冰淇淋 才能制造出好的机器。
原料 市场上都是冰淇淋粉等 也有奶浆料 品质参差不齐 差的很远 关键在于配料技术 这是影响冰淇淋品质的最重要因素 卖原料的通常我叫冰淇淋粉或者浆料为半成品，半成品属于中间品 必须有利润 有利润则成本低 成本低则原料劣 原料劣则出品差 出品差则销售少销售少则生意亏也。 解决方法--学习自我配料的技术--一种优质的配料方法。
这个是根本问题
其次的问题是 产品的包装 搭配 种类 花色等 这些是要靠经营者动脑筋来解决的。
其他三个问题就是经营策略的问题了
关键问题就是 制作冰淇淋的机器和冰淇淋的配料
目前市场上可以达到DQ 麦当劳水准的冰淇淋产品很少 开冰淇淋店的人很多都做的不好 原因是定位不准以及缺乏优质冰淇淋的配料技术 因为冰淇淋的配料技术都掌握在原料厂家的手里 个人如果学习的话还是很困难的
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