红烧带鱼是物理变化还是化学变化?
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热心网友
鱼肉做饭煮熟的过程中，会有新的物质生成。根据化学反应的实质，有新的物质生成，这属于化学变化。所以红烧带鱼是化学变化。
热心网友
应该算作是物理变化。你红烧带鱼后，煮熟的仍然是带鱼。并未发生物质实质性的改变。因此应属于物理变化，而非化学变化。
