什么是“ Omakase”(お任せ)?
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发布时间：2024-11-29 15:00
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时间：2024-11-29 21:28
“Omakase”（お任せ）是一种日式餐饮文化中常用的术语，意思是“交给主厨决定”。在餐厅里，客人一般可以选择"Omakase"餐食或者点菜，而选择"Omakase"则代表着客人将食物的选择和如何搭配的决定交给主厨进行决定。
"Omakase"餐食通常由店家提供一定的价位范围以及食材的*，然后由主厨为客人精心准备搭配不同口味和方式的菜品，满足客人的味蕾体验。此外，"Omakase"在日本文化中也表示一种信任和敬意，传达了客人对主厨技艺的认可，并且愿意尝试新的口味和组合。
现在，“Omakase”概念在美国、欧洲和亚洲等许多国家已经普及，在高档料理餐厅中比较常见。
