葡萄上的白白洗干净了还能做葡萄酒吗
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热心网友
这位亲爱的问友您好，葡萄皮上的白色的斑点其实是野生酵母，当你用水把葡萄表皮洗干净的时候，相信葡萄表皮上的野生酵母也被洗得所剩无几了，不过这并不会影响我们继续用这种葡萄做葡萄酒的，因为我们可以通过添加人工酵母的方法来自酿葡萄酒，人工酵母很多地方都有售，所以这是替代野生酵母的常用方法，望采纳，谢谢
