...煮水变成了墨绿色,而茄子立刻像放了很久的老茄子,颜色不亮丽。为什么...

发布网友 发布时间：2024-10-23 19:22

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热心网友 时间：2024-11-22 13:49

茄子里的色素被高温破坏掉了，所以会变色。

热心网友 时间：2024-11-22 13:52

扒茄子里的色素煮掉了，没毒

热心网友 时间：2024-11-22 13:51

3.盛碗，隔水蒸至熟 4.出锅后待凉，撕分细条，放酱油，味精，糖，蒜泥慢翻但是也要翻，烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂

热心网友 时间：2024-11-22 13:51

你把皮去掉了是吧？

热心网友 时间：2024-11-22 13:45

都是“铁”惹的祸。
用铝锅，无此现象。

热心网友 时间：2024-11-22 13:44

没有 色素出来了