桂花糕的由来和传说 中秋节吃桂花糕的寓意
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发布时间：2024-10-10 23:20
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时间：2024-10-11 01:40
桂花糕源于三百多年前，以其独特的松软口感和精致的外观深受喜爱。传统上，制作桂花糕仅需熟糯米粉、新鲜桂花和碎冰糖，不添加其他香料，如今的品种则更加多样化。
关于桂花糕，流传着一个美丽的故事。据说，桂湖的桂花是从月宫里采摘下来的。一天，杨升庵在书房小憩，魁星出现在他的梦中，邀请他去月宫摘桂花。杨升庵欣然前往，摘下桂枝后回到书房，最终考中了状元。
到了明朝末年，一位名叫刘吉祥的小贩从杨升庵的故事中得到灵感，将桂花收集并挤去苦水，再用糖蜜浸泡，与蒸熟的米粉和糯米粉搅拌，制成桂花糕并销售。桂花糕因其独特的风味和精美的制作工艺，迅速受到顾客的喜爱，成为当地的特色美食。
中秋节吃桂花糕有其深厚的文化寓意。除了吃月饼外，还有许多传统习俗，如吃糍粑、吃菱角、赏月和喝桂花酒等。
1、中秋时节正值桂花盛开，人们会用桂花糕来表达对秋天的敬意。桂花香飘四溢，象征着丰收和喜悦，人们借此分享秋天的收获，表达对美好生活的向往。
2、桂花在中国传统文化中象征着吉祥和美好，中秋节全家团圆，共享桂花糕，表达了家人之间以及朋友之间的深厚情感和美好祝愿。
