新鲜竹笋怎样炒菜好吃新鲜竹笋做法
发布网友
发布时间：2024-10-11 23:59
共1个回答
热心网友
时间：8分钟前
1. 准备排骨200克和鲜竹笋250克。
2. 将排骨清洗干净，切段备用。将鲜竹笋剥去外壳，洗净后切成滚刀块。
3. 在锅中加入适量底油，大火加热，放入排骨炒至表面变色，倒入适量黄酒继续翻炒。然后加入鲜竹笋一同快速翻炒。
4. 加入适量的酱油调味，再注入足够的水，盖上锅盖，转中小火闷煮片刻，直至竹笋熟软。
5. 菜煮熟后，根据口味加入适量的味精提鲜，撒上葱花点缀即可出锅。
