二月二早餐吃什么东西
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发布时间：2022-03-02 12:49
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懂视网
时间：2022-03-02 17:10
1、春饼
立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。
3、饺子
饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
4、驴打滚
老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
5、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
6、面条
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
总结：
1、春饼
立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。
3、饺子
饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
4、驴打滚
老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
5、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
6、面条
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
热心网友
时间：2022-03-02 14:18
藜麦对于很多人来说，可能比较陌生。今天就带你们认识一下藜麦这种粮食作物。它具有很高的营养价值和保健能力，对于减脂人群来说，简直就是一件宝物！不仅增加饱腹感有利于减肥，还能够补充蛋白质！藜麦虽好，但并不是所有人都适合吃，营养师大乔就说过对于肠胃有炎症的来说，吃白藜麦更加适合，因为白藜麦口感更软，对肠胃的负担更小。
春节刚过，每天都大鱼大肉，体重都重了好几斤了，想着吃一些清淡的减轻肠道的压力，也清清油减减脂～正好二月二龙抬头，少吃大鱼大肉多喝粥，香甜有营养，健康度春天，今天教你们做一款三色藜麦粥，喜欢的朋友快来试试吧！
三色藜麦杂粮粥

By 大海微澜微博
配料：
三色藜麦 20克、大米 60克、小米 40克、枸杞 适量
烹饪步骤：
1.准备食材：取三色藜麦米、小米和大米。

2.大米和小米分别淘洗干净，三色藜麦米提前淘洗干净，冷水浸泡20分钟左右。

3.电煮锅加入适量的水，大火烧开，下入大米和三色藜麦米煮10分钟。

4.然后下入小米，减小火慢慢熬煮，煮至黏稠。

5.小火慢慢煮至黏稠关火，下入洗干净的枸杞子搅拌均匀。

6.出锅。这粥看着就很有食欲吧，早餐晚餐都适合，简单还有营养，多吃也不胖
热心网友
时间：2022-03-02 15:36
付费内容限时免费查看回答亲亲您好，二月二时各地有不一样的节日食物，糖豆、水饺、玉米、烙饼都是节日食品。在山东地区就习惯吃炒糖豆吃水饺也是，这一天的节日食物玉米颜色金黄，二月二吃玉米传说是为了纪念一条为了解救民间干旱，私自降雨被玉帝惩罚的龙。
