发布网友 发布时间:2022-04-20 21:09
共3个回答
热心网友 时间:2024-10-09 07:00
主料
绿茄子一个300g
胡萝卜适量50g
方法/步骤
准备食材:绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜;
绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块,用干面粉沾上备用;
配料:胡萝卜洗净、去皮、切好;青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好;葱扒皮、洗净、切葱花;蒜扒皮、洗净、去头、切片;
点火,锅干放入食用油适量,油热(出现波纹)将茄子块过油,呈金黄色捞出;
将多余的油取出,留底油适量,将葱、蒜爆香,倒入胡萝卜、青椒翻炒至六分熟加茄子、翻炒均匀,加食用盐、五香粉、生抽酱油、勾芡(淀粉加适量冷水搅拌均匀)继续翻炒至熟,将烧茄子装盘。
热心网友 时间:2024-10-09 06:53
可以,完全没有影响! 1. 青椒切块,土豆切滚刀块,蒜末,葱花
2. 茄子打皮,切滚刀块,撒盐煞出水,腌制15分钟
3.
茄子攥出水分
4.
热油,放入土豆炸熟
5.
留底油,放入葱花,蒜末适量爆香
6.
放入茄子翻炒,添适量水,炖5分钟,把茄子炖软
7.
茄子收汁放入土豆,青椒翻炒,家人调味品翻炒均匀
8.
翻炒均匀
9.
好吃
热心网友 时间:2024-10-09 06:58
可以作烧茄子,切成块粘上干淀粉,用油炸就行了
热心网友 时间:2024-10-09 06:53
可以作烧茄子,切成块粘上干淀粉,用油炸就行了
热心网友 时间:2024-10-09 06:55
主料
绿茄子一个300g
胡萝卜适量50g
方法/步骤
准备食材:绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜;
绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块,用干面粉沾上备用;
配料:胡萝卜洗净、去皮、切好;青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好;葱扒皮、洗净、切葱花;蒜扒皮、洗净、去头、切片;
点火,锅干放入食用油适量,油热(出现波纹)将茄子块过油,呈金黄色捞出;
将多余的油取出,留底油适量,将葱、蒜爆香,倒入胡萝卜、青椒翻炒至六分熟加茄子、翻炒均匀,加食用盐、五香粉、生抽酱油、勾芡(淀粉加适量冷水搅拌均匀)继续翻炒至熟,将烧茄子装盘。
热心网友 时间:2024-10-09 06:54
可以,完全没有影响! 1. 青椒切块,土豆切滚刀块,蒜末,葱花
2. 茄子打皮,切滚刀块,撒盐煞出水,腌制15分钟
3.
茄子攥出水分
4.
热油,放入土豆炸熟
5.
留底油,放入葱花,蒜末适量爆香
6.
放入茄子翻炒,添适量水,炖5分钟,把茄子炖软
7.
茄子收汁放入土豆,青椒翻炒,家人调味品翻炒均匀
8.
翻炒均匀
9.
好吃