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热心网友
1.把虾须和虾*剪掉后整齐的码在保险盒里
2.不用放水盖好盒盖保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻
3吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。
注意:吃多少撬多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且虾皮会变黑。然后用自来水迅速解冻,:空水后,愿意水煮、油焖还是包虾仁就自由发挥了。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的。 这样保存可以吃到来年有鲜虾的时候。
热心网友
(*^__^*)
嘻嘻……这个问题其实很简单,先把买回来的虾放在水中或是油中氽一下,断生后,可使红色固定,最后放到冰箱,可保持鲜味持久。