烧茄子怎么做红烧茄子
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发布时间：2022-02-20 17:06
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时间：2022-02-20 20:32
烧茄子的做法
1.准备食材
2.茄子带皮洗净切块；西红柿洗净去皮切块；青椒洗净切斜块
3.葱蒜切片、姜切末；另一瓣蒜切末
4.锅里放比平时炒菜多一点的油
5.油烧至七成热下入茄块中火煸炒，要一直翻炒
6.炒至茄块软塌，盛出
7.锅里再放少量油，烧热后下姜末炒出香味
8.下入葱蒜炒香
9.放入西红柿，加糖
10.炒出沙后放青椒翻炒
11.加盐调味
12.放入茄块翻炒均匀，盖锅盖炖一分钟
13.最后放入蒜末、锅边淋醋，翻炒均匀
