干海参咸的好?还是淡的好?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:02
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-14 12:11
海参以淡干的好，盐分极少，泡发的海参的营养才会保留的完整些，泡发的
后才不会出现海参的破碎，也就是海参身体的不完整。而且，肉质才比较厚
实，有弹性，
盐干海参，含盐量很高，保证不了营养价值，还会压秤，泡发后，肉质薄，没
有弹性，有的很差的盐参，发不住，容易碎。
海参有很多种，以刺参营养最高，也最贵。
你看到的多半不是刺参，好点的的淡干刺参，都要2000以上
海参的好坏，应该以它的，刺，生长环境，生长年限，是否野生为依据。
其实要想吃的有营养，还是要自己动手发，既可以diy又能保证海参的真实营
养。不要嫌麻烦。
热心网友
时间：2023-10-14 12:12
1、刺参30元一只还差不多！你在网上看到的是不是茄参阿？也叫海茄子！那个价格跟你说的差不多！但是口感和营养价值就差很多了！
2、淡干的海参好，买回来自己发也很容易！盐干的自己发有的时候盐弄不干净，海参就发不透的！从营养角度，也是淡干的更好！价格也差很多呢！淡干的要贵很多哦！
热心网友
时间：2023-10-14 12:12
淡干参比较好，添加剂比较少。楼主说的那个价格（30元一斤）是鲜海参的价格，制成干制品不可能还是那个价格。估计是用海茄子之类的充数。
热心网友
时间：2023-10-14 12:13
淡的好。
海参有30元一斤的？醒醒啊，别做梦了。
淡干的海参好点的一斤都能上千。
热心网友
时间：2023-10-14 12:14
淡干海参比盐干海参好，30元一斤的海参千万不要买，一只水发参就要30元。
