日本铁锅为什么这么贵?
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发布时间：2022-04-23 17:08
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热心网友
时间：2023-10-10 06:30
之前经常有值友要我推荐家用的铁锅，一般我都会说：“去买个陈枝记啊，最好找个店家能帮开锅的，一般家庭里燃气灶火力没那么大，开出来效果不好。”
而也有部分值友会嫌陈枝记特别丑，会再问我：“有没有更漂亮点又好用的呢？再贵点也无所谓。”
那我就会推荐下极铁（RIVER LIGHT）。
这里估计会有值友产生疑问了：“不都是说日本铁锅里，山田工业所的手打铁锅最好吗？那么楼主你为何不推荐山田而去推荐极铁？”
原因很简单，因为同样36cm尺寸下，一百多块的陈枝记，和700多块的山田工业所，价格差距是4-5倍，然而无论是外观还是使用起来，有什么区别？
真的，一样丑的，细节上可能山田还不如陈枝记呢，老朽的陈枝记之前的菜谱文里你们已经看过太多次了，很多人没见过山田的锅，我发一张比较下：到这里估计还有人会问：“这么说山田好用是好用，但性价比太低，在外貌上也没有附加值，那我就是喜欢日本牌子，我哈日，我喜欢精致的锅具，我该买什么呢？”
对于这个问题，我也非常理解部分人的“日货情结”。淘宝上也有很多实拍卖家图，可以说和陈枝记如出一辙，没有谁更丑的说法。
又有人会说了：“可是山田工业所的锅是手打呀，是匠人技艺的传承和表现，是有信仰加成的！就好比我们章丘的36000锤，是国粹！”
其实吧，如果每一口章丘铁锅真如舌尖3里面那样是匠人拿小锤子敲的，那山田工业所的还真不如章丘，具体如下图，呐，你们所谓的“手打”其实是这样的：在之前的锅具文中，关于机器和手工的性能优劣和性价比首先肯定最好不要买正常价格下的“珍珠生活”和“工夫具”之类，之前楼主也写文扒过他们家的皮，有兴趣的可以看下：当然，他家虽然是假洋鬼子，但是特价如果到200以内，凭借这个做工还是值得一买的。
然而除了做工，珍珠生活和工夫具的铁锅并没有其他技术上的优势。
如果你的要求还必须要颜值，同时易于保养，不像陈枝记之类容易生锈，每次都需要维护下，那么，极铁的窒化铁技术了解一下？所以，综合以上客观因素，我才会推荐给“铁锅党、日货情怀党、颜值党、懒人党”这个牌子。
而且貌似相对之前高高在上的价格（天猫旗舰店和考拉海购貌似还是千把块一个，比如楼主今天晒的26cm平底锅，天猫标价788元），目前京东全球购的多款经常特价（虽然小尺寸居多），前段时间特价入手只花了217元。
说起日本锅也不能不提下“柳宗理”。他家的锅比较有设计感，很人性化，比如煎锅和奶锅的双面导流槽设计，很好用，然而价格方面确实不能算亲民，铸铁煎锅相对而言我还是会选择便宜大腕又靠谱的Lodge，同样尺寸的柳宗理很难达到lodge的价格，基本都是2倍以上，那么无疑洛吉更有性价比。
而奶锅我选择各种不粘涂层的，甚至20多块的尼达利雪平锅都更好一点，不锈钢材质的奶锅真心不好用。
好吧，说到这里大家应该对常见日系锅具的品牌性价比有了大概的了解，具体怎么选就看自己需求了。
热心网友
时间：2023-10-10 06:31
日本铁锅为什么那么贵？因为它是纯手工打造的，还有他的技能非常的好，工艺非常的多。
热心网友
时间：2023-10-10 06:31
日本是发达国家，生活水平较高，什么物价都贵，不只是铁锅！拍卖一盒鲜樱桃，都可以达到两三万日元。
