做面条时,你喜欢粗面条还是细面条?为什么?
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发布时间：2022-04-23 17:15
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热心网友
时间：2023-09-26 20:54
这个分不同的情况哦，因为做不同的面条粗细不同也是特色的体现。下面是一些我个人喜好的面条的粗细选择和做法，可供大家参考！
1、酸辣面用细面条口感更清爽好吃。它的做法也很简单，先准备一些细面条，小葱切碎，然后开始烧水。在等待谁开的期间调一碗酸辣汤：一勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、一勺油辣子、适量芝麻油、适量白砂糖、适量鸡精，混合搅拌就调好了。水开以后把细面条下锅煮熟，用一勺面汤加入调好的酸辣汤里，然后再把捞出的面条放入，一碗可口入味的酸辣面就做好了。
2、简单的鸡蛋面我也喜欢用细面条，细面条加上浓郁的番茄鸡蛋汤简直是软糯香甜。这种细面条是超市买的现成，做法也十分简单。首先把鸡蛋煎炒，然后把西红柿切好块放进锅里一起翻炒，再加入开水，煮上五六分钟，然后就可以把面条加进去了，煮熟以后一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面就做好了。
3、粗面条也是我的心头爱！比如油泼面的面用上粗面条就十分有嚼劲，劲道十足。家常油泼面的做法首先油菜焯水一分钟然后把它捞出，锅里加水把准备好的宽面煮熟，捞出后过凉水让面更有嚼劲。弄好的宽面放入碗中，加入葱花蒜末、生抽两勺、陈醋两勺、白芝麻一勺、白砂糖一勺、辣椒面两勺、盐适量，再把热油泼在宽面上，搅拌均匀就做好啦。
不管是细面条还是粗面条，不同的做法有不同的优点，当然也可以根据个人的喜好进行更改替换，比如我妹妹就是粗面条的“狂热”爱好者，不管是什么面都喜欢用粗面条来做，所以还是要看个人的偏好进行选择。
热心网友
时间：2023-09-26 20:54
我喜欢细面条，因为比较顺滑，好入口，更好去吸收，口感很棒，能够和汤汁很好的融合。
热心网友
时间：2023-09-26 20:54
我最喜欢细面条，因为我觉得细面条的口感是特别好的，而且也是不容易坨住的。
热心网友
时间：2023-09-26 20:55
我喜欢粗面条，因为我觉得粗面条更劲道，而且也特别的有口感。
