冷盘陈醋猪蹄怎样做好吃
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发布时间：2022-04-20 09:52
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热心网友
时间：2023-08-14 23:40
主料
猪手
1650g
鸡蛋
8个
辅料
盐
适量
糯米甜醋
半瓶
生姜
适量
步骤
1.所有食材（猪手让档主帮忙剁块）。
2.把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用。
3.把鸡蛋放锅里煮熟。
4.再剥壳备用。
5.把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进约一小碗的生姜片（尽量切薄些，煮过的生姜片也好吃，可以多放些）。
6.加进半瓶糯米甜醋，并加约小半碗清水，开始中火煲开。
7.煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加进。
8.继续煲约半小时后调味便可（煲的时间可以按个人喜好，喜欢吃软绵些的可以煲久些）。
