听说汤沟酒有段神话历史，有知道的吗？
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:37
共2个回答
热心网友
时间：2023-12-04 11:42
汤沟酒的来历确实有历史成分里面，据说是据史料记载，汤沟是历史上的地震陷落地带。在这里，秦时曾发生过一次强烈地震，遂陷落成一片汪洋。宋朝以前称“大湖”、“硕镬湖”、“硕灌河”。宋元时期将其东南走向的水域改称“硕项湖”，西北走向的水域改称“桑墟湖”。后因黄河多次改道入海，泥沙在此屯积，地势逐渐增高，宋代以后原来的大湖渐成水陆相交、沟湖密布、水甜土香、物产丰富之地。这里当年湖洼相连，野草丛生，湖鱼聚集，燕莺争相栖息繁殖,故汤沟素有“燕莺窝”之美称。这里东近大海，气候温热，雨量充沛；秦代时发生强烈地震，陷落成一片汪洋，宋代前后泥土屯积，沧海始变桑田，渐成沟湖密布、水甜土香、物产丰富之地。天翻地覆间苍天神工鬼斧造化的一泓微香甘爽、传奇灵异的“香泉”也随之悄然出世，逐渐展露出奇绝亮丽的风华。此地自然条件得天独厚，极宜酿美酒：“香泉”水质优异，微甜，呈弱酸性，富含镁、锰、钾等多种矿物质微量元素，硬度适宜，利于糖化、发酵；自然环境、老窖泥等富含很多种稀有的有益于酿酒的微生物；盛产品质优异、适宜酿酒的“汤沟红”糯高粱；等等。据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世。自古名人赞誉多。清代著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句,汤沟酒越发声名鹊起，盛名不衰。
热心网友
时间：2023-12-04 11:42
汤沟酒源远流长，是我国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒，国家地理标志、中国驰名商标。
中华老字号产品,“汤沟酒酿造技艺”被江苏省*批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。产于连云港市驰名中外的花果山水帘洞西南约60公里处的古汤沟镇。
