怎么做又薄又脆的薄饼
发布网友
发布时间：2022-04-20 07:34
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-18 14:50
煎饼薄脆
做法
一、材料
用到了：面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右
二、步骤
1、2、泡打粉、盐放到面粉里
3、清水倒入
4、稍稍搅拌
5、倒入食用油
6、7、8、揉匀
9、10、揉匀的面团盖上纱布。醒上半小时左右
11、12、醒好的面团继续揉一会儿
13、擀成大薄片，尽量薄
14、15、切小块。每一块还可以用擀面杖继续擀下。再薄一些。面上随意划几刀
16、锅中放适量油
17、面片入锅炸酥脆即可
18、炸好的薄脆
APPLE提醒~
1、可以放些小苏打。我没放哈
2、清水量可以适量调节
3、擀的面片要尽量薄。这样子炸出来的才酥脆。切小块之后还可以再擀下。
4、形状大小无所谓。反正自己家吃。小块的话放的时候多放几块。
5、炸的时候因为放了泡打粉。会有鼓起一个个小包包。
热心网友
时间：2022-05-18 16:24
百度下吧，或者下载豆果美食，里面有。
