鸡蛋各种做法
发布网友
发布时间：2022-02-27 11:03
共6个回答
懂视网
时间：2022-02-27 15:25
将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：
切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己；
锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；
打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
总结：
先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
热心网友
时间：2022-02-27 12:33
家常鸡蛋饼：需要面粉200g、冰鲜奶30g、盐1/4小匙、鸡蛋4枚、滚水160g，先把滚水绕圈冲入面粉中并用筷子打撒成面片，然后放入冰鲜奶30g、盐1/4小匙进行糅合，糅合成团抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时，然后再把面团平均分成5份，擀成圆形薄片，起锅，放入少量色拉油将面片煎成两面金黄取出，再把鸡蛋打散调入盐，锅中放少量色拉油倒入一部分鸡蛋液在面饼盖上去急了。
葱花鸡蛋饼：需要面粉 140g、葱花、水、盐、鸡蛋 4个，先把鸡蛋加盐打匀在加入面粉，然后添水，搅拌浓稠度适中的时候加入葱花，在搅拌均匀，然后准备烙饼，将锅内抹少许油，将面糊倒入*内，蛋饼未成型前缓慢的速度慢慢的转动锅底形成圆形，没有转动锅底的时候就已经成型，那就无法做出漂亮的饼形了。稍微的2分钟后再翻面，面糊的稀厚很重要，太稀太浓稠都不合适哦，而且锅内的油不要太多糊会很快成熟。在做葱花鸡蛋饼的时候锅热油的时候大火，而煎饼的时候一定要小火慢煎，不能着急哦。
热心网友
时间：2022-02-27 15:31
你好朋友，鸡蛋的各种做法是很多的，根据自己的口味不同来做鸡蛋，可以炒鸡蛋，土鸡蛋，茶叶蛋，荷包蛋，都是可以的，说话简单，味道鲜美。
热心网友
时间：2022-02-27 18:45
在我看来鸡蛋最好吃的做法就是炒鸡蛋，做法很简单。
先把鸡蛋打入大碗里搅拌均匀，起锅烧油放入鸡蛋液，小火炒熟，盛到盘里，再起锅烧油放入辣椒丝炒几下，倒入刚才的鸡蛋，放点盐酱油炒熟后就可以吃了。
热心网友
时间：2022-02-27 22:17
蒸、煎、煮、炸、炖、烤、焖
热心网友
时间：2022-02-28 02:05
丝瓜鸡蛋汤
用料
丝瓜2根；鸡蛋2个；盐3克；油5克
做法
丝瓜洗净切好。我喜欢切成圆盘式…
热锅冷油，倒入丝瓜翻炒。可淋些水，翻炒均匀后，加入适量水，加入适量盐。加热至沸腾，同时可以准备鸡蛋液…
锅开后沸腾30秒左右开锅，一边倒入鸡蛋液，一边顺时针不断搅拌。再次沸腾后即可出锅。
可以加入少许香葱，或者香菜，即可出锅！
蒜苗炒鸡蛋
用料
蒜苗；鸡蛋；盐
做法
无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用
锅内热油
油热至七成时，倒入蛋液
将蛋液快速划散，翻炒均匀
倒入蒜苗段
将蒜苗段炒到变软即可，出锅前调入适量盐装盘
胡萝卜鸡蛋饼
用料
面粉；鸡蛋；胡萝卜；牛奶
做法
原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鸡蛋打散
胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）
鸡蛋液中加入牛奶
再加入面粉拌成面糊
胡萝卜丝加入面糊中拌匀
在面糊中加了点食用油
平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀
取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀
一面凝固后翻面煎另一面
煎好后装盘
