1、大枣芦丁鸡汤。食材:芦丁鸡五只、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
2、芦丁鸡活杀处理干净,切大块,放入锅内,加半锅水,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
3、放木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至芦丁鸡熟软。加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香即可。