1、匾食是一个汉语词语,读音是biǎn shí,是指水饺。
2、饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创,是一种带馅的传统面食。宋代称为角子”,元代、明代称为匾食”(“匾通作扁),清代则称为“饺子”,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。