预防高血压吃什么？
“养生十万个为什么”
饮食调整对于高血压患者来说非常重要，专家认为，高血压患者的饮食应该低盐清淡，不宜过饱。高血压的食疗方法很多，心血管专家向大家推荐“一皮一心，二黑二青”食疗方。
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一皮一心，二黑二青一皮一心西瓜皮、莲子心1、西瓜皮：降压
食用西瓜皮是典型的废物利用，关于西瓜皮的药用，民间有很丰富的实践。
西瓜降压汤
西瓜薄皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。
2、莲子心
莲子心是莲子的胚芽，简单的茶饮降压。
二黑二青黑木耳、荸荠；芹菜、菠菜1、黑木耳：清血管
被称为“素中之荤”，黑木耳的降压作用不是直接的，而是疏通血管。
木耳含活性成分，可降低胆固醇，防止血管堵塞；血管清爽了，有利于稳定血压。
“三色宝”降压水
1、黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中。
2、加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。
3、取出后放凉，调入蜂蜜20克即可食用。
4、当点心分早晚两次服用。
适用人群：适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化的患者。
2、荸荠：降血压
一种食药作用兼具的好东西，对抗癌、降血压都有效。荸荠可当水果吃，也可做汤饮。
“圆滑溜须”饮
荸荠、海带、玉米须一同煎服，对降压很有作用；玉米须可用玉米棒代替。
3、芹菜：缓解高血糖头疼
常吃芹菜可缓解高血压引起头痛、头胀；芹菜根用水煎服，效果很好。
4、菠菜：辅助治疗高血压糖尿病
辅助治疗高血压和糖尿病的食物，家常的炒菠菜即可。
以上食物并不能代替药物，但能作为降压药物的辅助和基础。
5款食疗菜谱推荐1、白米腐竹白果粥原料：大米300克，白果150克。
做法：①大米淘洗净，加盐码好，白果去壳去核，腐竹用水发软后切碎。②锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后③将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。④粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
2、薏米冬瓜汤原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。
做法：①冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。②薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。③下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 注意：薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。3、竹筒米糕主料：长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙调料：A酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许B酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。
做法：①长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾，米洗净，沥干水分。②锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。③加入调味料，以小火慢炒至材料入味，熄火。④取一耐热深杯，先放入咸蛋黄，再排放入③，最后放入长糯米，装约6分满后，加水至8分满。入锅蒸约40分钟。⑤将④扣入盘中，浇撒上调味料B即可。4、西红柿海带汤原料：西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
做法：①将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。②再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开。③倒入汤碗内即可。5、黄豆炖牛肉主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克，色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、酱油20克、淀粉（豌豆）10克。
做法：①黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。②牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用。③大蒜、姜分别洗净，均切成末。锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。④开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。⑤最后放入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。6、紫菜玉米汤原料：嫩玉米、黄豆芽、黄瓜、紫菜、蛋白、盐（少许）、味精（少许）、香油（适量）。
做法：①将菜洗净，嫩玉米切块儿，黄豆芽摘去根，黄瓜切片。②汤锅水烧开之后，放入玉米和黄豆芽，煮上15至20分钟。③然后加入黄瓜和紫菜，滚上几分钟。④把蛋白淋上去，加上盐和味精，滴上几滴香油，关火，盛出。