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消化性溃疡吃什么药膳好

2023-07-14 来源:品趣旅游知识分享网

消化性溃疡吃什么药膳好

消化性溃疡主要指发生在胃和十二指肠的慢性溃疡,即胃溃疡和十二指肠溃疡。有许多因素都能引起溃疡,其中以酸性胃液对黏膜的消化作用为主,是溃疡形成的基本因素,因此,此症被命名为消化性溃疡。

中医理论中把消化性溃疡的诱因归结为情志受挫、饮食所伤、脾胃虚弱。

土豆膏

原料:土豆、蜂蜜各适量。

制法:土豆洗净,捣烂成泥状,先武火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜适量,待煎至稠黏如蜜时,冷却装瓶。

用法:每日服2次,每次1匙,可常食。

功效:适用于十二指肠溃疡,习惯性便秘等。

鲜奶蜂蜜粥

原料:鲜牛奶200克,蜂蜜100克,大米50克。

制法:大米洗净,加适量清水煮粥,粥熟后,加入鲜牛奶,继续煮开后,调入蜂蜜即可服食。

用法:随意食用。

功效:适用于胃及十二指肠溃疡。

荷叶饮

原料:鲜荷叶100克,鲜藕节200克,蜂蜜适量。

制法:把藕节切碎后与荷叶一起放入砂罐中,调入蜂蜜用擀面杖捣烂,再用水煎1小时制成汤汁。

用法:温水服用,每日2~3次。

功效:清热、凉血、止血。

牡蛎粥

原料:牡蛎、大米各100克,猪油适量。

制法:将牡蛎洗净,切成小丁,与洗净的大米同煮成粥,调入猪油搅匀即可食用。

用法:随意食用。

功效:适用于胃及十二指肠溃疡。

茉莉花粥

原料:茉莉花5克,大米60克,白糖适量。

制法:茉莉花先用水煮一下,然后倒入大米,加入白糖调味,煮粥。

用法:酌情食用5~7日。

功效:适用于肝郁气滞型溃疡病患者。

柚皮粥

原料:鲜柚子皮1个,大米100克,食盐少许。

制法:先将柚子皮放炭火上烧去棕黄色的表皮并刮净,然后放入清水中浸泡12小时。12小时后捞出,切块,加清水煮开,加入洗净的大米煮成粥,粥熟后加少许食盐调味食用。

用法:每隔1日食1个柚子皮,连食4~5个柚子皮为一个疗程。

功效:适用于胃及十二指肠溃疡,症见疼痛、口臭、恶心等。

莲子桂花羹

原料:莲子60克,桂花2克,白糖适量。

制法:先将莲子用清水浸泡2小时,去掉莲子心,用砂锅煮1小时,煮到莲子肉酥烂时,再加入桂花及适量的白糖,再继续炖5分钟即可。

用法:每日晨起空腹服下,20天为1个疗程。

功效:暖胃止痛,主治胃溃疡。…

红枣冬菇粥

原料:红枣、干冬菇各15枚,生姜、花生油、料酒、食盐、味精各适量。

制法:将干冬菇洗净后,与去核的红枣一同放入清水中,加入食盐、味精、料酒、姜片以及熟花生油少许,放入蒸碗内盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。

用法:食枣喝汤,可常食。

功效:适用于胃及十二指肠溃疡症。

桃仁猪肚粥

原料:桃仁(去皮、尖)、生地各10克,熟猪肚片、大米各50克,

制法:猪肚皮洗净,切丝。桃仁、生地放入纱布袋中,封紧袋口,加2倍清水煎煮,煮好后捞出药包,加入猪肚丝、大米,煮粥。粥熟后调味食用。

用法:每日1剂,佐餐食用。

功效:益气活血,化瘀止痛,健脾益胃。适于胃溃疡患者食用。

陈皮鸭肾猪肉汤

原料:鸭肾1个,猪瘦肉100克,陈皮10克,食盐适量。

制法:鸭肾破开,洗净并去内衣,切块。猪瘦肉洗净,切块,入沸水中汆烫5分钟,捞出备用。陈皮洗净。将全部原料放入锅中,文火煲约3小时,调味食用。

用法:佐餐食用。

功效:滋阴补虚,健胃消滞,行气健脾。适用于胃及十二指肠球部溃疡患者食用。

鸡蛋三七炖

原料:鸡蛋1个,三七粉、蜂蜜各30克。

制法:鸡蛋打入碗中,兑入三七粉,搅拌均匀,隔水蒸熟。熟后调入蜂蜜食用。

用法:佐餐食用。

功效:疏肝理气,和胃健脾,具有保护胃黏膜的作用。

墨鱼骨炖鸡肉

原料:墨鱼骨30克,鸡脯肉100克,红枣2枚,生姜片、食盐、味精各适量。

制法:鸡脯肉洗净,切小丁,先将鸡肉丁炒一下,加入适量清水,放入洗净的墨鱼骨、生姜片和红枣同炖。炖至鸡肉熟烂时,加食盐、味精调味即可出锅。

用法:食肉喝汤,随餐食用。

功效:补气益胃、制酸止痛,对胃及十二指肠溃疡有一定的疗效。

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