致癌四种蔬菜

2023-05-09 来源：品趣旅游知识分享网

四种致癌蔬菜分别是激素含量高的黄豆和豆制品、含硝酸盐的腌制蔬菜、富含亚硝胺的菠菜和西兰花以及长期保存后含亚硝酸盐的干果。这些蔬菜中的有害物质可能增加患癌症的风险。因此，我们在日常饮食中应注意适量摄入这些蔬菜，并保持均衡的饮食搭配，多样化选择其他健康蔬菜，以降低患癌症的风险。

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