1、湖北的小麦大约在10下旬到11月上旬之间去种植，这时的温度适宜，比较适合小麦的发芽生长。冬小麦，在我国一般以长城为界，在长城以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主。
2、南方冬小麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3、潜江位于湖北省中部江汉平原，北依汉水，南临长江，地处汉江下游，跨东荆河与上、下西荆河两岸，气候属北亚热带季风性湿润气候。