1、熟牛肉在常温下保存的最适合温度为10℃以下,最多可以保存3天,如果气温较高,熟牛肉最好是当天吃完不要隔夜。我们可以将熟牛肉浸泡在猪油中延长保质期,既能有效杜绝空气和水分的进入
2、煮熟的牛肉比生牛肉更耐放,但是在没有冰箱的情况下,煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的保质期受温度的影响很大,通常在夏季高温情况下,熟牛肉最好不要过夜,而冬季的低温环境中,熟牛肉最多可存放三天不变质。