大理石是比较常见的厨房灶台材料，因其本身的硬度大、耐磨性较好，即便被厨房中的一些金属厨具磕磕碰碰一下也没关系，再加上大理石的防火性、耐污性也良好，故而成为了很多朋友的厨房台面首选材料。但因为大理石铺贴后中间会有些缝隙，容易藏污纳垢，在这点上大家需要注意。
人造石虽然在自然纹理和色泽上比不上天然大理石，但是其优点也有很多，比如耐磨、耐酸、耐高温、表面无孔隙、可无缝铺贴、表面不易产生划痕等等，这些优点恰好符合厨房灶台台面的要求，因此人造石也就也成了使用较多的厨房灶台材料。
不锈钢材料的主要优点是什么?相信很多朋友都会回答“易于清洗”，没错，这确实是不锈钢材料的最大的优点，非常适合“懒人”使用，如果你也是个不太喜欢擦拭灶台的朋友，那么不锈钢材料蛮适合你的，只要在使用过程中避免划伤其表面即可，否则会影响到美观。
厨房灶台玻璃材料指的并不是大家印象中的普通玻璃，而是指耐高温极强的防爆玻璃，但是其安全性还是要比石材和不锈钢略差一点。
样式丰富，颜色鲜艳的防火板近年来也得到了一些朋友的偏爱，因其还具有良好的防火、防潮、耐油污、耐酸碱、耐高温和容易清理等优点，所以自然也就被大家当成厨房灶台材料使用了。但是大家也要知道，防火板的内部基质好坏会影响其使用寿命，所以在选购的时候要注意。
虽然用实木材料做成的厨房灶台在耐热性、防污性以及美观度上都比较不错，但是因为木材的价格昂贵，一般人家是不建议使用的。