牛奶、豆浆、面包、鸡蛋、低碳水食物、五谷杂粮等，最好选择容易消化的食物。最重要的是营养丰富。早餐搭配蔬菜水果，以及补充充分的蛋白质，能为一天打下坚实的基础，使人精力充沛，充满能量，提高工作效率。
人们常说“早餐要吃好”，是指吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本消耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐的选择比较多样性，根据个人生活习惯和水平以及经济能力选择。
早餐搭配一：绿豆百合小米粥、白灼秋葵、蛋煎面包块、红心火龙果、煎鸡蛋、混合坚果加葡萄干。
早餐搭配二：牛奶玉米汁、煎饺、西兰花拌木耳、混合坚果、棒棒奶酪、西柚。
早餐搭配三：牛奶燕麦粥、双花拌秋葵、酸奶戚风蛋糕、蒸玉米、蒸红薯、鹌鹑蛋、煮毛豆。