1、白果炒3-6分钟才熟。
2、白果厚度形状不同，炒熟所需的时间也有差异。市面上的白果形有薄片状、条状或者圆形块状的。薄片状白果相对较薄软，开大火炒只需3分钟就够了；至于条状白果，因其厚度较大，不过半径小，炒4分钟即可；圆形块状白果较厚实，需炒6分钟。