1、土豆片炒10到15分钟才能熟，并且炒制时间不能过长，以免导致土豆软绵，影响口感；而土豆丝一般炒制3到5分钟就熟了，土豆丝较细，使用大火翻炒几分钟即可。
2、土豆炒3到5分钟就熟了,土豆切法影响炒熟的时间,一般土豆丝大火炒制几分钟即可,如果是土豆片则需要10到15分钟才能炒熟,土豆不能和柿子一起吃,食用后不利于人体消化,肠胃弱的人群应该减少食用土豆。