1、切开的南瓜是能够放在冰箱冷藏保存的。由于常见的南瓜个大，大家在食用时也会出现一顿食用不完的情况，这里就涉及到一个切开后的南瓜储存的问题。切开后的南瓜一定要储存于冰箱，条件允许的话最好还能用保鲜膜，储存于冰箱内但是储存时间不得超过2-3天。
2、切开后的南瓜由于其断面比较大，很容易失水，所以出于口感与安全的考虑还是建议大家尽快食用。