1、西葫芦可以炒着吃，大家不要相信网上一些流传的说法，而且很多家庭都是吵着吃西葫芦或者是做成饺子馅，总之西葫芦烹饪方法还是很多的，而且西葫芦炒着吃味道也非常不错，比如西葫芦炒肉。
2、西葫芦也是一种常见的大众蔬菜西葫芦还是具有进口的身份，其原产地是北美州，在19世纪才被引进到中国，然后逐渐的走向了老百姓的餐桌，西葫芦吃起来很甜很软，是非常好的食材，西葫芦可以用来做馅儿或者是炒着吃，但是最近网上有人说西葫芦炒着吃会致癌，其实这是一种传言，西葫芦营养价值非常高，里面含有非常丰富的维生素，葡萄糖等等西葫芦，不论是炖着吃还是炒着吃，都不会产生致癌物质的。