1、食材用料：隔夜米饭两碗、肉一块、洋葱半个、玉米粒一碗、胡萝卜半根、八角粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、老抽半茶匙、生抽适量、盐适量。
2、将材料切丁，玉米剥粒，瘦肉切粒。
3、热锅放油，放入肉煸炒，大火炒至变色，加少量老抽，适量八角粉，花椒粉，孜然粉。
4、依次家人洋葱丁，胡萝卜丁，玉米粒，大火翻炒四五分钟，至变色。
5、再加入少量生抽，倒入米饭，翻炒三分钟左右。
6、加适量盐调味，就可以出锅啦！