1、蒜搅碎。
2、盘中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、葱花，淋上热油。
3、加入1小勺盐、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋，搅拌均匀。
4、宽粉煮好捞出。
5、放入盘中，淋上芝麻酱，撒上香菜、小米辣。
6、搅拌均匀即可开吃。