1、材料：海鱼3条、葱10克、姜10克、蒜头20克、油10毫升、生抽15毫升、鸡精2克、胡椒粉2克。
2、鱼宰杀干净，去净水分。
3、葱姜切片，蒜头压扁。
4、鱼加入生抽、鸡精、油腌片刻。
5、把葱姜蒜放鱼上面。
6、盖上耐高温的保鲜膜。
7、蒸锅水开后，把鱼放入蒸10分钟左右。
8、取出洒匀胡椒粉、葱花。
9、浇上滚油即可。