1、用料：鸡胸肉一块、姜蒜等调料、鸡蛋2个、面包4片。
2、把鸡胸肉对半切开，切些小眼，拍打，这样好入味。姜蒜盐，料酒，辣椒等自己喜欢的调料，码30-60分钟。
3、面包片放微波炉里烤3-6分钟，烤硬，弄成小块放入料理机打碎。碗里放2个鸡蛋，调好后，把鸡胸肉放入蛋液中。裹上刚刚做的面包糠，放入微波炉里烤，先3分钟，翻一面后再3分钟。再继续烤了3分钟。完成后拿出来，切块，摆盘即可。