厨房里比较实用的家电有洗碗机、电磁炉、冰箱、吸油烟机、电烤箱、豆浆机、榨汁机、电饭锅、集成灶、厨房净水器、消毒柜等。其他一些小家电或者新型家电,例如蒸蛋器等,因为用途单一,且有可以替代的其他工具,所以并没有那么实用。
1、大厨电
厨房动线必须符合“洗→切→炒”的动线,才能保证烹饪时的效率,大厨电也必须遵循厨房动线原则,才能在厨电使用过程中不费力。因此为了方便取用材料,冰箱一般放置在厨房清洗区旁,以冰箱为首,遵循做菜的顺序:从冰箱拿取食材→水槽区清洗→操作台处理食材→烹饪。
灶具则防止在切菜区一旁,烟机正对着灶具上方。烤箱等常用厨电放置在台面上即可,可以放置在转角或边缘位置节省空间。
注意事项:
①厨电的摆放要远离炉灶,能够有效减少油烟,而且更安全。
②适当使用搁板让厨电上墙,释放台面空间。
③安装时多预留几个插座,以免在日后使用中插座不够用。
2、小厨电
像经常使用到的热水壶、电饭锅等体积较小的厨电,一般放置在台面,不需要嵌入橱柜之中。在装修时提前规划好位置,预留插座。
1、厨房里可以采用嵌入式的橱柜,把部分家电放进橱柜,例如电饭煲、微波炉、烤箱、洗碗柜等,都可以
内置于橱柜。
2、如果可以更细心地利用空间,就可以发现在橱柜里面有许多放置物品空置出来的剩余空间,这个时候就
可以放置一些细小的物件,例如小型煮蛋器、豆浆机等等。
3、对于家庭必备的消毒碗柜,嵌入式碗柜是最佳选择,如果是传统的单独消毒柜,可以在厨房里安装搁
架,用来放置消毒柜,这样就完美地解决了消毒碗柜的放置问题。4、如果厨房的空间比较小,而且不是开放性
的设计,同时也不能使用嵌入式的橱柜,那么就要利用柜架或者厨房专用柜来扩大厨房的收纳空间,提高厨房
空间的利用率。放置好柜架后,便可以放置各种各样的厨房电器,常用的电饭锅、就放置在易取的区域。
5、例如常用的电饭锅,就可以放在最方便使用的柜架上层,而较重的电磁炉最好放在柜架的下方层架上。