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芋头蒸排骨的做法

2022-04-02 来源:品趣旅游知识分享网

1、材料:排骨300克,芋头400克,蒜2瓣。

2、调味料:酒1大匙,酱油1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。

3、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再有热油炸至上色捞出。

4、芋头去皮,切小块,放入热油中炸过日子捞出。

5、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

6、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

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