1、看外观,假鸡蛋是批量生产的换句话就是一个模子倒出来的,外形统一,没什么变化,而真鸡蛋通常形状不是很规则。
2、闻气味:真鸡蛋闻起来有种说不清的腥味,而假鸡蛋的味道不一样,是化学物质的味道。
3、摇一摇,假鸡蛋有晃动感,而新鲜的鸡蛋没有(坏的可能会有)。
4、打鸡蛋:真鸡蛋的蛋黄和蛋清很难完全分离的。假鸡蛋则很容易。