痛风应少吃大闸蟹。大闸蟹营养价值较高,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高人体免疫功能。大闸蟹中嘌呤含量较高(81mg/100g),痛风患者不宜多食,以免引起痛风发作。
食用方法
大闸蟹可以蒸食、煮粥。脾胃虚寒、大便溏薄、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒等疾患之人忌食大闸蟹。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。