痛风可少量吃虾。虾中含有蛋白质、甘氨酸、胆固醇、钾、镁、磷和维生素A等营养成分,具有增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效。但虾中嘌呤含量较高(137.7mg/100g),痛风患者不宜多食,以免诱发痛风,尤其在痛风急性发作期不宜食用虾,以免加重病情。
食用方法
虾可蒸食、炒食、煮粥食用。虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。