痛风应少喝绿豆粥。绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥,绿豆粥中的绿豆含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有较高的营养价值。绿豆粥是一种中嘌呤食物(75.1mg/100g),痛风患者可少量食用,但在急性发作期建议谨慎食用,以免加重病情。
食用方法
绿豆不宜熬煮时间过久,以免破坏营养物质。绿豆与槐花、荷叶等食材一同煮粥食用,可去脂降压、清热解毒。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。