黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线也起到很大的效果。黄瓜含有丰富的维生素C，具有美白功效，对肌肤起到润肤、增白的作用。