新鲜车前草30-60克,葱白1根,大米50-100克。将车前草洗切碎,同葱白煎煮.去渣取汁,兑水,加大米煮粥。每日2-3次。本粥可清热利尿、祛痰。适用于急性肾炎小便不利、尿血、水肿等症。患有遗精、遗尿的患者不宜食用。
绿豆冬瓜汤
冬瓜块500克,绿豆、白砂糖适量。绿豆洗净,与冬瓜块一起放入沙锅里,加清水适量,用小火炖2小时,用白砂糖调味服用。冬瓜可利小便、消水肿、解热毒。冬瓜含钠较低,是肾病患者的理想食品。适用于急性肾炎早期患者食用。
羊肾蒸附片
羊肾1对,制附片6克。将羊肾对半切开,去其筋膜,制附片研末,均匀地掺和于羊肾中,上笼蒸2小时。每日早、晚空腹食用1次,羊肾具有温肾暖脾、散寒祛湿的功效。适用于脾肾阳亏的慢性肾炎四肢水肿、小便不利等症。
猪肚乌龟汤
猪肚1个,乌龟1只,白糖、酷适量。将乌龟处理干净后剁成小块。和洗净切块的猪肚,加水同煮烂熟,加白糖、酷调味。分作4-6次2天内台完。乌龟有补肾益气、利尿消肿、消除蛋白尿的作用,可用于慢性肾炎、水肿、蛋白尿等。
白眉豆独头蒜汤
白眉豆、生花生仁各50克,独头蒜(去皮)30克。所有材料洗净后一同放入锅中,煎煮,熟后分3次服用,此为一日剂量。本品可补肾利水。白眉豆、花生仁能够健脾渗湿,独头蒜解毒作用很强,它含有的蒜素及大蒜辣亲和其他多种化台物,对痢疾杆茵、葡萄球菌及白喉杆茵、结核杆茵、伤寒杆茵等均有抑制或杀灭作用,适宜于肾炎水肿、脾虚湿盛者食用。