满汉全席菜名推荐
2023-07-14
来源：品趣旅游知识分享网
炖肥鸭
自唐代起，历代的帝王将相都极好吃鸭，宫中摆宴必备全鸭，清代慈禧太后最喜欢吃的便是清炖肥鸭。
桂花鱼翅
据史册记载，慈禧太后酷爱桂花，在颐和园中广为种植，花开之时，满园飘香、景色宜人。直隶总督荣禄命官厨，仿桂花之形之色创制出桂花鱼翅、桂花干贝等菜以示对朝廷效忠。
鸡里蹦
清宫名菜，康熙帝的时候闻名。此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料，保定厨师在清前期大胆尝新，两鲜并举，甜咸醇香、营养丰富。
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