1、把新鲜的毛豆摘干净,去掉两边的老梗,然后将其装入保鲜袋中挤去里面的空气,最后直接放在冰箱里面冷冻保存就可以了。
2、将新鲜毛豆的豆子剥出来,然后起锅烧油,期间注意不断的翻炒,等到毛豆的颜色变绿之后,然后等到晾凉,把其装进保鲜袋冷冻即可。
3、将新鲜的毛豆洗净下锅焯水,不需要焯特别熟,大概3分钟左右即可,注意别盖锅盖,这样可以保持颜色的翠绿,然后放入保鲜袋冷冻保存就行。